Churros

Ingredientes:

1/2 taza de agua
1/2 taza de leche
1 cucharadita de mantequilla
1 pizca de sal
1 taza de harina de todo uso
Aceite para freír
Azúcar

Preparación

Poner a hervir el agua, la leche, la mantequilla y la sal. Cuando hierva apagar el fuego y agregarle de una sola vez la harina, mezclar enérgicamente hasta formar un bollo medio ¨pegote¨.Puedes añadir mas agua y leche hasta formar la masa deseada.
Formar cilindros con las masa (puedes usar una manga pastelera), pasarlos por una sartén con aceite, freír, y para terminar, una vez los hayas sacado, se les espolvorea el azúcar.