Mozzarrella Sticks:
Ingredientes:
-8oz de queso mozzarella entero (no rallado)
-3 huevos
-harina
-pan rallado
-perejil picado
-aceite para freír
Preparación:
1.-Cortar el queso mozzarella en forma de palitos de 1 cm, más o menos. (Deben estar bien fríos o congelados antes echarlos a freír)
2.-Batir los huevos junto al perejil finamente picado.
3.-Pasar los palitos de mozzarella por harina, a continuación pasarlo por los huevos batidos, luego los pasamos por el pan rallado y los freímos un poco hasta darles color.
* Servirlos con salsa marinara*
Ingredientes:
-8oz de queso mozzarella entero (no rallado)
-3 huevos
-harina
-pan rallado
-perejil picado
-aceite para freír
Preparación:
1.-Cortar el queso mozzarella en forma de palitos de 1 cm, más o menos. (Deben estar bien fríos o congelados antes echarlos a freír)
2.-Batir los huevos junto al perejil finamente picado.
3.-Pasar los palitos de mozzarella por harina, a continuación pasarlo por los huevos batidos, luego los pasamos por el pan rallado y los freímos un poco hasta darles color.
* Servirlos con salsa marinara*
Salsa Marinara:
Ingredientes:
¼ taza aceite de oliva
2 cditas. ajo triturado
1 taza cebolla picadita
28 oz. tomates enlatados
6 oz. pasta de tomate
1 cdta. azúcar
albahaca fresca picadita
sal al gusto
Procedimiento:
En una cacerola echa el aceite de oliva, calienta, echa el ajo, cebolla y cocina por 2 a 3 minutos.
Añade el resto de los ingredientes, sazona al gusto y cocina hasta que se reduzca un poco.
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