Arroz Pilaf

ARROZ PILAF:

Ingredientes:

6 lascas tocinetas picadita
1 taza cebolla picadita
2 tazas arroz grano largo
2 tazas caldo de pollo
2 tazas guisantes y zanahorias
½ taza almendras rebanadas
sal al gusto
queso parmesano rallado

Procedimiento:

En una cacerola mediana echa las tocinetas y cocina a temperatura mediana hasta que queden doraditas.
Añade la cebolla y cocina a temperatura mediana por 2 a 3 minutos.

Echa el resto de los ingredientes, sazona al gusto, tapa y cocina a temperatura mediana por 20 a 25 minutos.

Sirve con queso parmesano rallado.

Orejita: Puedes sustituir las tocinetas por bacon bits. Para variar el sabor puedes utilizar queso gruyere.