sábado, 23 de marzo de 2013

Cheescake de strawberries

Cheescake de strawberries:

Ingredientes:

Crust:
 
1 taza galletitas graham
½ taza nueces picaditas
2 cdas. margarina derretida


Mezcla de queso y strawberries:

16 oz. queso crema
1 taza strawberries trituradas
½ taza azúcar
2 sobres gelatina sin sabor
½ taza agua
1 taza crema espesa batida a punto de nieve

PROCEDIMIENTO:

Mezcla los ingredientes del “crust” y coloca en un molde de resorte de 8”.

En el procesador de alimentos mezcla el queso crema con las strawberries y el azúcar hasta que quede cremoso.

En un envase para microondas mezcla la gelatina con el agua y calienta en el microondas a temperatura máxima (high) por 35 segundos y mezcla hasta que se disuelva. Echa la gelatina en la mezcla de queso.

Añade la crema espesa batida en forme envolvente.
Echa la mezcla sobre el “crust” y deja en el refrigerador hasta obtener la consistencia suficiente para desmoldar y servir.

Decora con strawberries frescas.

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