Arroz Vago

Ingredientes:

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4 lascas tocineta
¼ taza aceite de oliva
½ taza cebolla picadita
¼ taza pimiento verde
2 chorizos rebanados
1 lata 10 oz. pollo desmenuzado
1 lata Corned Beef
1 taza jamón de cocinar
1 lata garbanzos
4 tazas caldo de pollo o res
4 tazas arroz grano largo
sal al gusto

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Procedimiento:

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En una cacerola echa todos los ingredientes, tapa y cocina a temperatura mediana por 30 a 35 minutos.

Nota:

 Puedes preparar esta receta al horno: echando todos los ingredientes en un molde de horneo y tapando con papel de aluminio. 

Hornea por 50 minutos.