Farina

Ingredientes:

2 tzs. de leche
½ tz. de farina o la deseada
3 cdas. de azúcar o a gusto
¼ cdta. de sal
Mantequilla a gusto

Procedimiento:

Combina todos los ingredientes en una cacerola y colócalos a fuego alto, moviéndolos contínuamente hasta que hierva. Pon luego el fuego bajo y mueve sólo lo necesario hasta que espese a gusto. Si desea le puedes volver a echar por encima un poco más de mantequilla. Sivelo calientita con canela en polvo por encima.

Nota:

Puedes agregarle clavos de olor y jengibre para que coja mas gustito.