lunes, 1 de abril de 2013

Mazamorra

Ingredientes:

12 mazorcas de maíz
1 litro de leche regular
1 tz. de azúcar
1 cdta. de sal
Canela en polvo

Procedimiento:

Ralle el maíz, añada la leche y cuele por un paño fino para extraerle toda la fécula al maíz. Añada el azúcar y la sal. Cueza a fuego lento hasta que espese. Vierta en platillos y espolvoree con canela por encima.

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