Galletas de avena

Ingredientes:

1 taza de manteca vegetal
1 1/2 taza de azúcar morena
2 huevos
1 cucharada de vainilla1
1/2 taza de harina para todo lo uso
1 cucharada de polvo de soda(baking soda)
1 cucharada de sal
3 tazas de avena integral
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de pasas

Procedimiento:

Se mezcla todo en la batidora a velocidad 1, con la varilla de rejilla.  Forma bolitas del tamaño deseado, luego lleva al horno a 300°F, por 14 minutos.

Nota:

Si no te gustan las pasas y las nueces las puedes quitar de la receta, tambien puedes sustituir la manteca por mantequilla o usar mitad manteca y mitad mantequilla.